大正の鶴 RISINGシリーズ 720ml ３本セット

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落酒造場の蔵元兼杜氏、落昇さんの名を冠したフラグシップ商品『RISING』シリーズ３本のセット。岡山県産の朝日米と雄町米を、丁寧に熟成させた三種類の味わいを楽しめる商品です。

●大正の鶴 RISING60 特別純米 720ml
杜氏落昇の名前を冠したRISINGシリーズのフラッグシップ。岡山県産朝日米を100％使用。原酒よりも少しアルコール度数を低く調整し、飲み続けても飽きのこない食中酒がコンセプト。常温からぬる燗、熱燗まで、季節やお食事に合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
備前朝日米、精米歩合60%、Alc.15度、2019BY（1BY）

●大正の鶴 RISING 赤磐雄町 720ml
RISINGシリーズ第二弾は、岡山県を代表する雄町米、その中でも高級品の赤磐雄町米100％使用。 テーマは雄町米の脱先入観！2年以上の熟成を経て仕込み水（中硬水）と馴染み、原料米の旨味がしっかり感じられます。味わい良し、キレ良しで盃が進みます。
赤磐雄町米、精米歩合60%、Alc.15度、2018BY（H30BY）

●大正の鶴 RISING 朝日×雄町 720ml
RISINGシリーズ第三弾は、醪（もろみ）の掛米に朝日米を、麹米と酒母に雄町米を使用。骨格に雄町米があることで、朝日米単一のRISING60より米の旨味を豊かに感じる、絶妙な味わいの仕上がりです。数量限定品。
備前朝日米74％使用（掛米）　赤磐雄町米26％使用（麹米・酒母）
精米歩合60%、Alc.15度、2018BY（H30BY）

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